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Les événements de Saint-Jean de Beauregard

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91940 Saint-Jean de Beauregard
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info@chateaudesaintjeandebeauregard.com

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✂️ La taille d’hiver, un art vivant au Potag

✂️ La taille d’hiver, un art vivant au Potager de Saint-Jean de Beauregard 🍐🍎

Cet hiver, les Croqueurs de Pommes d’Île-de-France sont venus à deux reprises entretenir les fruitiers du Potager. Il aura fallu pas moins de 15 paires de mains expertes pour tailler poiriers et pommiers, perpétuant un savoir-faire transmis depuis plus de 40 ans à Saint-Jean de Beauregard.

Entre production fruitière et exigence ornementale, la taille est une étape essentielle : elle permet de trouver le juste équilibre entre la beauté des formes palissées et la générosité des récoltes à venir.

Le jardin abrite une remarquable collection de poiriers palissés — en U, palmettes obliques et cordons horizontaux à 7 étages — ainsi que des pommiers aux variétés anciennes.

Merci aux Croqueurs de Pommes pour leur fidélité et leur engagement 🌿

#SaintJeanDeBeauregard #CroqueursDePommes #TailleDesFruitiers #Poiriers #Pommiers #PatrimoineVivant #JardinRemarquable

🥕 Redonner une place à l’oublié 🥕 Dans

🥕 Redonner une place à l’oublié 🥕

Dans le potager du Château de Saint-Jean de Beauregard, les légumes anciens ne sont pas de simples curiosités : ils racontent une histoire, celle de goûts parfois délaissés, de savoir-faire d’hier et de biodiversité précieuse.

Parmi eux, l’oca du Pérou. Très populaire au XIXᵉ siècle, ce tubercule étonnant séduisait par sa robustesse et sa résistance aux maladies, à une époque où l’on cherchait déjà des cultures plus résilientes. Puis, peu à peu, il est tombé dans l’oubli…

Aujourd’hui, nous nous efforçons de retrouver le plaisir de la découverte des légumes anciens, de les remettre en lumière et de les faire vivre à nouveau.
C’est dans cet esprit que nous avons passé, cette semaine, nos commandes de graines : un geste tourné vers le printemps, porteur de renouveau et de promesses.

🌸 Rendez-vous au printemps pour venir découvrir ces trésors du potager, goûter à l’histoire… et peut-être vous laisser surprendre.

❄️ Pause hivernale au Château de Saint-Jean d

❄️ Pause hivernale au Château de Saint-Jean de Beauregard ❄️

Ces derniers jours, la neige a délicatement recouvert le Domaine d’un manteau immaculé.
Le temps semble suspendu, les allées se taisent, les jardins se reposent…
La nature reprend doucement ses droits, invitant à la contemplation et au calme.

En hiver, le château se dévoile autrement : plus silencieux, plus intime, presque hors du temps. Une parenthèse précieuse, avant le réveil du printemps.

Au potager de Saint-Jean, nous comptons une nouvel

Au potager de Saint-Jean, nous comptons une nouvelle résidente… à quatre pattes. 🐾🌿

Discrète et toujours sur le qui-vive, cette chatte a élu domicile entre les rangs de légumes.

Depuis quelques semaines, elle s'est naturellement imposée comme auxiliaire du jardinier et veille au grain (et surtout aux souris) avec un professionnalisme sans faille.

👉 Reste à lui trouver un nom digne de sa mission : nous comptons sur vous pour nous faire vos propositions !

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Cet hiver, les Croqueurs de Pommes d’Île-de-France sont venus à deux reprises entretenir les fruitiers du Potager. Il aura fallu pas moins de 15 paires de mains expertes pour tailler poiriers et pommiers, perpétuant un savoir-faire transmis depuis plus de 40 ans à Saint-Jean de Beauregard.

Entre production fruitière et exigence ornementale, la taille est une étape essentielle : elle permet de trouver le juste équilibre entre la beauté des formes palissées et la générosité des récoltes à venir.

Le jardin abrite une remarquable collection de poiriers palissés — en U, palmettes obliques et cordons horizontaux à 7 étages — ainsi que des pommiers aux variétés anciennes.

Merci aux Croqueurs de Pommes pour leur fidélité et leur engagement 🌿

#SaintJeanDeBeauregard #CroqueursDePommes #TailleDesFruitiers #Poiriers #Pommiers #PatrimoineVivant #JardinRemarquable

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🥕 Redonner une place à l’oublié 🥕

Dans le potager du Château de Saint-Jean de Beauregard, les légumes anciens ne sont pas de simples curiosités : ils racontent une histoire, celle de goûts parfois délaissés, de savoir-faire d’hier et de biodiversité précieuse.

Parmi eux, l’oca du Pérou. Très populaire au XIXᵉ siècle, ce tubercule étonnant séduisait par sa robustesse et sa résistance aux maladies, à une époque où l’on cherchait déjà des cultures plus résilientes. Puis, peu à peu, il est tombé dans l’oubli…

Aujourd’hui, nous nous efforçons de retrouver le plaisir de la découverte des légumes anciens, de les remettre en lumière et de les faire vivre à nouveau.
C’est dans cet esprit que nous avons passé, cette semaine, nos commandes de graines : un geste tourné vers le printemps, porteur de renouveau et de promesses.

🌸 Rendez-vous au printemps pour venir découvrir ces trésors du potager, goûter à l’histoire… et peut-être vous laisser surprendre.

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Ces derniers jours, la neige a délicatement recouvert le Domaine d’un manteau immaculé.
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